El producto que te está quitando dinero
Descubre cuál de las cosas que vendes te está costando más de lo que te deja — y qué hacer con ella.
Vendes bien. Y aun así, el dinero no está.
El mes cierra con movimiento, el equipo está ocupado, los pedidos salen. Pero cuando miras la cuenta al final, no aparece.
Casi siempre hay una explicación, y casi nunca es la que uno cree. No es que falte vender más: es que algo de lo que ya vendes te está costando más de lo que te deja. Y lleva meses ahí.
Lo promocionábamos, la gente lo pedía, se sentía como un éxito. Cuando por fin nos sentamos a costearlo bien, cada uno que vendíamos nos costaba dinero.
El problema no fue el producto. Fue que nadie había hecho la cuenta completa.
al mismo tiempo
que dependían de esto
con tus números
para poder responderte
Tus costos se movieron. Tus precios no.
En los últimos años los insumos no subieron parejo: unos se dispararon, otros casi no se movieron, y los fletes y empaques subieron por su lado. Pero casi nadie rehizo sus costos. Se subieron los precios “un poquito, a todos por igual”, que es lo que uno hace cuando no tiene el número.
El resultado es que el margen que tenías hace dos años ya no existe — y como vendes lo mismo, no se nota hasta que el mes cierra mal.
Por eso no sirve hacer la cuenta “cuando haya tiempo”. El desfase crece solo, y cada mes que pasa lo pagas en dinero que ya no vuelve.
Las cuatro fugas
Cuando un costo está mal, casi siempre es por una de estas cuatro. No son sutilezas de contador: son las que mueven el número de verdad, y juntas suelen sumar entre un 20 y un 40 % que no estabas contando.
La merma
Lo que se pierde, se daña o se descarta. Compras 10 kilos y usas 8: tu costo real por kilo usado es 25 % más alto del que crees.
La unidad
Compras por kilo y usas por gramo. Por caja y usas por unidad. Aquí se esconde el error más común y el más caro de todos.
Las preparaciones intermedias
La base, la mezcla, el componente que va dentro de varios productos. Tiene su propio costo y casi nadie lo calcula.
El empaque
La bolsa, la etiqueta, la servilleta, el envío. Suena menor y suele ser entre el 5 y el 15 % del costo.
En el taller las tapamos las cuatro, una por una, sobre un producto tuyo.
No es una charla. Es trabajo con tus números.
Vas a tener la plantilla abierta desde el principio y vas a salir con un producto tuyo costeado de verdad.
Por qué el precio que pusiste está mal
No por descuidado: porque lo pusiste mirando a la competencia o a ojo, que es como lo pone casi todo el mundo. Te cuento el producto que a mí me estuvo costando dinero durante meses sin que yo lo supiera.
Cómo se costea de verdad
Qué entra en el costo y qué se queda por fuera siempre: la merma, el tiempo, lo que se daña, el empaque, el insumo que compras por kilo y usas por gramo. Aquí aparecen los números que faltaban.
Lo hacemos con TUS números
Abres la plantilla y costeamos en vivo un producto tuyo, juntos, paso a paso. Sales con ese producto costeado de verdad, no con apuntes.
Qué hacer con lo que encontraste
Las cuatro salidas cuando un producto no deja: subir el precio, cambiar la receta, dejar de promocionarlo o cerrarlo. Cuál aplica en cada caso.
No sales con apuntes. Sales con el trabajo hecho.
Esto es lo que vas a tener en pantalla cuando cerremos — no lo que “vas a poder hacer después”:
- El costo real por unidad de un producto tuyo, con las cuatro fugas adentro
- Tu margen real en porcentaje — el de verdad, no el que suponías
- La diferencia, en número, entre lo que creías que costaba y lo que cuesta
- Una decisión tomada sobre ese producto: subir precio, cambiar receta, dejar de promocionarlo o cerrarlo
- El método para repetirlo con los demás, uno por día, sin volver a preguntarle a nadie
Y te lo llevas todo puesto
- Un producto tuyo costeado de verdad, terminado durante el taller
- La plantilla de Costeo de Productos, con todas las fórmulas puestas
- La Calculadora de Rentabilidad Real, para quien vende servicios
- La grabación, disponible 30 días
- Tus preguntas respondidas en vivo, sobre tu negocio y no sobre un ejemplo
USD 97 · pago único · máximo 40 cupos
Naty Gil
Antes de tener negocio propio automaticé procesos para ministerios, petroleras y multinacionales.
Después monté mi propia empresa de alimentos: llegué a tener cinco restaurantes abiertos al mismo tiempo, una planta de producción y más de cincuenta personas en nómina. Ahí aprendí esto por las malas, con mi propio dinero.
Cerré los puntos que no funcionaban, vendí el resto, y hoy me dedico de tiempo completo a que otros dueños lleguen ahí sin tardar lo que yo tardé.
Autora de Deja de ser indispensable.
Esto es para ti si…
- Tienes un negocio que ya vende y más de un producto o servicio
- Sospechas que alguno no te está dejando, pero no sabes cuál ni cuánto
- Pusiste tus precios mirando a la competencia, o a ojo, y nunca los revisaste
Lo que más me preguntan
¿Y si no puedo conectarme ese día?
Se graba. La grabación te llega al día siguiente y la tienes 30 días. Pero si puedes, ven en vivo: lo que más sirve es poder preguntar sobre tu caso.
¿Sirve para servicios o solo para productos físicos?
Para los dos. Si vendes servicios, costeamos horas y capacidad en vez de insumos. Incluyo la plantilla de rentabilidad, que es la que aplica ahí.
No soy bueno con Excel.
No hace falta. Las plantillas ya traen las fórmulas: tú escribes qué compras y a qué precio, y el archivo calcula. Vamos despacio, con la pantalla compartida.
¿Qué necesito tener listo?
Un producto o servicio tuyo elegido y lo que te cuestan sus insumos. Si no lo tienes exacto, con aproximados funciona.
¿Es una charla para venderme algo?
No. Son 90 minutos de trabajo con tus números. Al final te cuento en dos minutos qué más hago y tú decides.
Nos vemos el jueves
Jueves 8 de octubre, 6:00 p. m. hora de Ciudad de México. Noventa minutos.
Sobre los 97 dólares.
Si de todo esto sacas una sola cosa —que un producto tuyo te está dejando 10 % menos de lo que creías— y vendes 100 unidades al mes de ese producto, la cuenta se paga sola en la primera semana. Y sigue pagándose todos los meses que vienen.
La plantilla de Costeo que te llevas, por cierto, es parte de la membresía anual de $247. Aquí entra incluida.
USD 97 · pago único · el enlace de Google Meet te llega por correo